∆ίπλα στα δωµάτια και σε απόσταση αναπνοής από την παραλία βρίσκεται η ταβέρνα µας. Γνωστή στην περιοχή, αλλά και σε όλη την Κρήτη, η Taverna Argilos, την οποία επιµελείται αποκλειστικά ο Σήφης Μπολιώτης προσφέρει παραδοσιακή Κρητική και µεσογειακή κουζίνα. Καλό ποιοτικό κρέας από ζώα που εµείς εκτρέφουµε (ναι, τα αρνάκια, τα κοτόπουλα, τα κουνέλια είναι δικά µας και ταΐζονται µόνο µε αγνά υλικά) και ψάρι από τη θαλάσσια περιοχή των Σφακίων, όποτε βρίσκουµε µόνο φρέσκο! Φυσικά τα τυροκοµικά προϊόντα (φέτα, γραβιέρα, µυζήθρα, ανθότυρος) είναι παραγωγής µας και έχουν πλέον κερδίσει τη φήµη που τους αξίζει! Φυσικά κατόπιν παραγγελίας µπορούµε να ετοιµάσουµε το διάσηµο πιλάφι (γαµοπίλαφο) του Σήφη.
Όλα αυτά πλαισιώνονται από καθηµερινά φρεσκοµαγειρεµένα πιάτα της Κρητικής – Μεσογειακής κουζίνας. Πιστεύουµε ότι τίποτα δεν είναι τυχαίο. Για αυτό το λόγο επιλέγουµε αγνές, ποιοτικές πρώτες ύλες (οι περισσότερες παραγωγής µας) και φυσικά εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο. Το θυµαρίσιο µέλι µας, προσεκτικά επιλεγµένο από ντόπιους µικρούς παραγωγούς, παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στα πρωινά µας και ταιριάζει απόλυτα µε τις πεντανόστιµες Σφακιανές πίτες και τα καλιτσούνια, δικής µας παραγωγής!
Ο χώρος της ταβέρνας µας έχει σχεδιαστεί και µελετηθεί έτσι ώστε να παρέχει συγχρόνως ησυχία αλλά και ασφάλεια για το παιχνίδι στο γκαζόν δίπλα των µικρών µας φίλων. Όλα αυτά βέβαια συνδυασµένα µε την υπέροχη θέα στο Λυβικό πέλαγος.
Η Taverna του συγκροτήµατος ενοικιαζοµένων διαµερισµάτων Argilos µπορεί να φιλοξενήσει έως και 100 άτοµα και είναι ιδανικός χώρος για την πραγµατοποίηση οποιουδήποτε είδος κοινωνικής εκδήλωσης.